Unsere Bäckerei

Die Bäckerei Bayer in der Heerstraße 12 in Reutlingen-Mittelstadt.

Seit drei Generationen backen wir in der Heerstraße in Mittelstadt für Sie. Unsere Großeltern Ludwig und Anneliese Lauxmann begannen 1955 an der Stelle, an der jetzt die Volksbank steht. 1965 zogen sie ein paar Häuser weiter in die Heerstraße 12 – dort sind wir auch heute noch für Sie da.

Über die Jahre hat sich Vieles verändert: Bis Ludwig Lauxmann 1984 starb, waren ein großer Verkaufsraum angebaut und aufgestockt worden. Seither trägt unsere Bäckerei den Namen Bayer. 1990 wurde die neue Backstube mit 120 Quadratmetern Arbeitsfläche angebaut, 2009 der Verkauf in einen modernen Laden mit Café verwandelt. Seither werden wir nicht nur für unsere Backwaren und Torten sowie die vielfältigen Vesperangebote aus der Warmtheke geschätzt – sondern auch dafür, dass bei uns auch alles in gemütlicher Atmosphäre verspeist werden kann, im Café oder auf der Terrasse.

Von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ sind wir 2005 als „eine der besten Bäckereien in Deutschland“ ausgezeichnet worden.