Unsere Bäckerei
"Bäcker Bayer" ist eine traditionelle Bäckerei in Familienbesitz, die seit über 65 Jahren für ausgezeichnete Qualität und Zuverlässigkeit bekannt ist. Jeden Tag backen wir mit Leidenschaft und nach traditionellen Rezepten frische und köstliche Backwaren, Torten und vieles mehr. Seit 2022 finden Sie uns in unserem modernen Neubau auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Dort können Sie nicht nur unsere leckeren Produkte kaufen, sondern auch in unserem gemütlichen Café ein entspanntes Frühstück genießen.
Bayer Team
Unser Team das mittlerweile über 30 Mitarbeiter umfasst besteht aus langjährigen treuen Mitarbeiter. Alle sind Meister und Gesellen ihres Faches und geben ihr Wissen gerne an unsere Auszubildenden weiter. Täglich bringt sich jeder mit viel Herzblut ein. Egal ob in der Backstube, Konditorei oder im Verkauf. Jeder einzelne Mitarbeiter zählt. Und wir sind stolz auf unser Team.
Auszeichnungen
Unsere zahlreichen Auszeichnungen bestätigen unsere Leidenschaft und Liebe zum Bäckerhandwerk. Jahr für Jahr erzielen wir hervorragende Ergebnisse bei der Brotprüfung und stellen somit unsere zuverlässige Qualität unter Beweis. Zudem sind wir stolz darauf, dass auch die nächste Generation des Backens bei uns in guten Händen ist. Unsere jungen Bäckerinnen und Bäcker absolvieren ihre Gesellenprüfungen mit herausragenden Noten und zeigen beeindruckende Leistungen bei der Deutschen-Meisterschaft der Bäckerjugend.
Geschichte
Im Jahre 1955 gründeten die Eheleute Ludwig und Anneliese Lauxmann ihr kleines Unternehmen – nichts ahnend, dass sich daraus etwas Großartiges entwickeln würde. Sie zogen an einem Strang und als Vater Ludwig 1984 verstarb konnte die Familie das Geschäft halten, weil die neun Kinder ihre Mutter tatkräftig unterstützten. 1990 übernahm Tochter Elsbeth mit ihrem Mann Ulrich Bayer die Bäckerei. Seit 2021 führt Martin Bayer, Sohn von Elsbeth und Ulrich, mit seine Frau Judith das Traditionsunternehmen fort.
